电竞投注网站通常采取以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用SSL加密技术：通过在网站上使用SSL加密技术，所有用户在交换敏感信息时都会得到保护，确保资金安全。

2. 第三方支付系统：大多数电竞投注网站会使用第三方支付系统来处理存款和提款，确保资金的安全性和可靠性。

3. 遵守监管规定：电竞投注网站通常要遵守相关的监管规定，确保游戏公平性和资金安全。

4. 使用随机数生成器：电竞游戏通常会使用随机数生成器来保证游戏的公平性，确保结果是完全随机的。

希望以上信息对您有帮助，如有任何问题，请随时与我联系。